خانه >> جهان >> کشف شراب هشت هزار ساله در گرجستان

کشف شراب هشت هزار ساله در گرجستان

محققان می‌گویند قطعات کوزه سفالی هشت هزار ساله یافته شده در گرجستان از شواهد اولین تولید شراب انگور در دنیا حکایت دارد.

این قطعات سفالی که در دو محل متفاوت در ۵۰ کیلومتری تفلیس، پایتخت گرجستان، یافته شده‌اند درون خود حاوی ترکیبات شراب بوده و یکی از آنها نیز تصویری از رقص یک مرد به همراه خوشه انگور داشته است.

پیش از این قدیمی ترین نشانه‌های تولید شراب در تاریخ متعلق به ظرفی سفالی مربوط به هفت هزار سال پیش بود که در شمال غرب ایران در دامنه رشته کوه‌های زاگرس کشف شده بود.

به اعتقاد استفان باتیوک، یکی از محققان ارشد دانشگاه تورنتو در کانادا، این یافته جدید حاوی قدیمی ترین نمونه انگور وحشی اوراسیایی به منظور تولید شراب است و از آنجا که نقش شراب در تمدن بشر بسیار مهم و باارزش بوده و به عنوان یک کالای ارزشمند به مانند دارو، روان کننده ذهن و یکی از اجزای مرکزی فعالیت‌های مذهبی بوده، نقش تعیین کننده‌ای در تمدن باستانی شرق داشته است.

آزمایشات نشان می‌دهند این قطعات سفالی یافت شده بسیار قدیمی بوده و تاریخ ساخت یکی از آنها به نزدیک به شش هزار سال قبل از میلاد مسیح باز می‌گردد.

به گفته باتیوک اما روش تولید شراب تولید شده در آن زمان هم احتمالا به مانند روش امروزی آن بوده است.

قدیمی ترین شراب کشف شده دنیا که شرابی غیرانگوری است و در چین یافته شده، مربوط به هفت هزار سال قبل از میلاد مسیح بوده و از برنج، عسل و برخی دیگر از میوه‌ها به جز انگور ساخته شده بوده است.

Check Also

رابرت موگابه حاضر نیست استعفا دهد

بر خلاف انتظار، رئیس جمهوری زیمبابوه در یک سخنرانی تلویزیونی به جای اعلام کناره‌گیری، بر …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *